Cuidados com a alimentação
Nosso organismo é como uma máquina: para funcionar bem necessita de combustível e cuidados freqüentes. Os alimentos são a nossa fonte de energia, porém, “matar a fome” com quantidade inadequada de alimentos não é o correto. É importante se preocupar com a qualidade dos alimentos.
Não existe um alimento único que contenha todas as substâncias necessárias para uma pessoa viver com saúde. Cada um deles possui nutrientes diferentes que realizam diversas funções no organismo. Logo, comer bem não quer dizer comer muito, mas ter uma alimentação variada e equilibrada.
Se você quer saber mais sobre alimentação não deixe de conhecer os conteúdos publicados no Blog da Oncomed (em breve).
Pirâmide Alimentar
- Alimentos energéticos extras, que devem ter consumo esporádico. Os açúcares, doces e gorduras devem ser consumidos com moderação, assim como as gorduras - que são necessárias em quantidade mínima no organismo, pois realizam isolamento térmico, proteção contra choques e transporte de algumas vitaminas.
- Alimentos ricos em proteína, responsáveis pela construção dos novos tecidos, pelo crescimento e reparação do desgaste natural dos tecidos. Representados por: o leite e derivados, carnes, ovos e leguminosas. Consumo indicado: 02 a 03 porções de leite e derivados, além de 02 a 03 porções de carne ou equivalentes ao dia.
- Os legumes, frutas e verduras, fornecem vitaminas, minerais e fibras. Consumo indicado: 03 a 05 porções de vegetais e 02 a 04 porções de frutas ao dia.
- Alimentos ricos em carboidratos, responsáveis por gerar energia para o nosso organismo realizar suas funções normais. Representados por: farinhas, pães, tubérculos, massas, cereais, trigo. Consumo indicado: 06 a 11 porções ao dia.
- Dica: prefira os carboidratos integrais, pois, também são fonte de fibras.
Você sabe em que consiste uma porção?
| Grupo |
Alimento |
Porção |
| Pães, massas e cereais |
| Pão francês |
1 unidade |
| Pão de forma |
2 fatias |
| Bolacha simples |
4 unidades |
| Aveia em flocos |
2 colheres de sopa |
| Farinhas (milho, mandioca, etc.) |
2 colheres de sopa |
| Arroz cozido |
1 escumadeira rasa |
| Macarrão cozido |
1 escumadeira rasa |
| Batata e mandioca cozidos, inhame |
2 escumadeiras rasas |
| Polenta, angu |
1 escumadeira rasa |
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| Hortaliças |
| Verduras ou legumes crus |
1 prato de sobremesa |
| Verduras ou legumes cozidos |
1 pires |
| Feijão, lentilha, ervilha |
1 concha média |
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| Frutas |
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| Leite e Laticínios |
| Leite integral |
200ml |
| Leite desnatado |
300ml |
| Iogurte |
200ml |
| Queijo magro |
1 fatia média 50 g |
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| Carne e Ovos |
| Frango sem pele |
1 pedaço médio |
| Peixe sem pele |
1 pedaço médio |
| Carne bovina |
1 pedaço médio (1 bife) |
| Ovos de galinha |
2 unidades |
|
Cuide da alimentação durante o tratamento
O estado nutricional reflete o estado de saúde das pessoas. A alimentação adequada garante a manutenção do peso e previne ou reverte a falta de nutrientes específicos. E manter o peso é essencial para potencializar o resultado do tratamento oncológico.
Mesmo antes de iniciar o tratamento você pode tomar alguns cuidados com a alimentação. Assim o seu organismo estará bem nutrido e preparado para reagir de forma positiva. Não descuide da alimentação durante o tratamento e nem após seu término.
Lembre-se da higiene ao manipular os alimentos
Cuidar da higiene dos alimentos é importante em qualquer situação, principalmente durante o tratamento. Isso porque nesse momento, a defesa do organismo pode diminuir, deixando-o mais suscetível a infecções.
Algumas dicas:
- Os alimentos que serão ingeridos crus devem ser muito bem lavados e deixados de molho por volta de 15 minutos na seguinte solução: 1 litro de água filtrada e 30 gotas (01 colher de chá) de água sanitária;
- Se for se alimentar fora de casa, evite alimentos crus, a não ser que você tenha certeza da higiene do local.
- Lembre-se de lavar as mãos ao preparar os alimentos e ao se alimentar.
Para uma alimentação saudável
- Alimente-se de 05 a 06 vezes ao dia: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e lanche da noite.
- Faça pequenas refeições. Isso ajuda na tolerância e digestão, principalmente se estiver com falta de apetite.
- Consuma diariamente diferentes tipos de verduras, frutas, legumes, carnes, leite e derivados, cereais (arroz, farinhas, milho, aveia) e pães.
- Mastigue bem os alimentos.
- Faça sua alimentação em ambiente tranqüilo e agradável.
- Evite alimentos preparados com excesso de óleo e sal.
- Beba muito liquido. Exceto durante as refeições.
- Consuma alimentos mais leves antes das seções de medicação.
- Prefira alimentos ricos em calorias e proteínas, caso esteja perdendo peso.
- Aproveite a hora da refeição para reunir a família, amigos e pessoas queridas, fazendo dela um momento de lazer e prazer.
Reações adversas - Dicas de alimentação
As dicas abaixo estão relacionadas ao tratamento oncológico e o que pode ser feito para amenizar as sensações causadas por reações adversas da medicação. Se os sintomas persistirem, consulte o médico oncologista ou a equipe de nutrição que acompanha o tratamento.
Confira: